A Sociedade da Água de Monchique explora a concessão pública da Água Mineral de Monchique desde 16 de dezembro de 1992. Hoje em dia é um dos maiores players no mercado nacional. As instalações fabris e logísticas localizam-se nas Caldas de Monchique, Algarve, Portugal, numa área protegida superior a 50 hectares, em que a preservação dos aquíferos é o fator crítico essencial motivando uma logística de gestão sustentável do meio ambiente. A unidade fabril ocupa uma área de 4.332 m2, zona onde está implementada a fábrica (com dois pisos), os depósitos de água, o armazém de produto final, o de pré-formas e silos de vasilhame e o laboratório de análises microbiológicas.