Carolina Neves é médica especialista em Endocrinologista e Nutrição na Associação Protetora dos Diabéticos de Portugal (APDP). Tem vasta experiência clínica em diabetes, é formadora e coordenadora de cursos para profissionais de saúde e investigadora em ensaios clínicos na área da diabetes e obesidade. Formada pelo Programa de Alta Direção de Instituições de Saúde da AESE, é adjunta da direção clínica da APDP desde 2022. Nos últimos anos, tem se dedicado à obesidade e é mentora e diretora clínica da Qorpo, uma clínica de tratamento da obesidade e excesso de peso com uma abordagem multidisciplinar através de programas integrados. Já foi oradora em mais de 100 palestras ou formações em eventos científicos. Leciona no curso de Fisiologia de Ciências da Nutrição da Faculdade de Ciências Médicas da Universidade Nova de Lisboa como assistente voluntária. É socialmente ativa na defesa dos interesses das pessoas com diabetes e obesidade.